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美容美发(fā)店进入淡季要做什(shí)么(me)?
作者:admin 日期:2012-08-11 浏览
  进入夏季,许多(duō)行业(yè)都(dōu)进入了淡(dàn)季,美容美(měi)发行(háng)业更是明显。尤其今年随着(zhe)原材(cái)料价格的(de)上涨(zhǎng)以及劳动用(yòng)工(gōng)成本的上升,美(měi)容美发销(xiāo)售显得更为清淡。淡季来了(le),美容(róng)美发店长可(kě)不能(néng)闲着(zhe),处在美容美发(fā)淡季的时候大家要打起(qǐ)精神,运用(yòng)合适的(de)销售策略去挖掘商(shāng)机。现在福建美容美发网给你几(jǐ)点建议,在淡季(jì)的时候要做什么事。

  1、完善规(guī)章(zhāng)制度

  在淡季时,美容美发店有充足的时间,这样就(jiù)可以(yǐ)完善各(gè)种的规章制度。仔细地找到过时(shí)的、不合理的地方(fāng)、可以总结评(píng)价在上一个旺季,规章制度对(duì)美容美(měi)发店经营管理活动的影(yǐng)响,及时发现(xiàn)阻碍企(qǐ)业经营管理活(huó)动的规章制度中不合理的成分(fèn),并加以修(xiū)改。

  当然(rán),淡季完(wán)善规章制度,还可发扬民(mín)主,让员工参与到规章制(zhì)度的(de)修改(gǎi)、补(bǔ)充、制(zhì)订当中来,增强规章制度(dù)的(de)完整性和可操作笥(sì)。规章制(zhì)度是要约束大家的,如果在制订过程中(zhōng)能得到(dào)尽可能(néng)我的员工的参(cān)与(yǔ),会使规章制度的贯彻执(zhí)行顺利得多,增强了规章(zhāng)制度的有效性(xìng)。

  2、做好工作(zuò)总结

  很多人认为,工作总结一般都在年(nián)底(dǐ)的来做,但作为我们美容美(měi)发(fā)行业,却(què)不能(néng)这么做。因为(wéi)年终正是最繁(fán)忙的时候,这时候做工作总(zǒng)结是最不(bú)好的。试想(xiǎng)每位员工都忙于服务顾客,哪有心思和时(shí)间做工作分析与总结?即使去做,也只(zhī)是草草了事就行了。工作(zuò)总结对美容(róng)美发经(jīng)营者很重要,如(rú)果前一(yī)段时(shí)间工作总结做不好,那么在开始了新一阶段的工作后,经营(yíng)者(zhě)会(huì)感觉心里没(méi)底。而且现在(zài)美容业、美发业的竞争日趋(qū)激(jī)烈。经营者更是要重视及时总(zǒng)结工作(zuò),找(zhǎo)出上一阶段工作中(zhōng)的不足,吃透市场,作(zuò)到知已知彼。工作总结(jié)分析是所有(yǒu)经(jīng)营者的一项(xiàng)不(bú)可或(huò)缺的工作,不(bú)仅要(yào)做,而且还(hái)要(yào)做好(hǎo)。要做了是需(xū)要时间和精力的,所以放在(zài)淡(dàn)季做,才更(gèng)有精(jīng)力去完成。

  3、搞好市场(chǎng)调研(yán)

  市场调研是美容(róng)美发店必不可少的一项(xiàng)重要(yào)工作(zuò),但什么时候进行(háng)市场(chǎng)调研却(què)有很大的学问(wèn)。

  一般(bān)而言(yán),调研应放在淡季(jì)进行,这时搞调研一(yī)是有(yǒu)时间,有精力,不管是员工(gōng)还是经(jīng)营者都有时间(jiān)和(hé)精力来进行调研,不会影响正(zhèng)常的经营活动(dòng);

  二是调研工作可以得到员工(gōng)的广泛参与,对下一步工作将有最直接的效果;三是调研工作可以(yǐ)得到员(yuán)工的广泛参与(yǔ),对下(xià)一步工作将有最直(zhí)接的效果;

  三是调(diào)研后,经营(yíng)者可以组织员工进行研讨(tǎo),写出调研(yán)报告,通过对自己工作的总结(jié)和对未来、对市(shì)场、对竞争对(duì)手的彻底的调查了解吃透市场、为下一(yī)个(gè)旺季做好准备(bèi)工作(zuò)。

  4、做好(hǎo)员工(gōng)的(de)培训工作

  在这段时(shí)间,就可以(yǐ)对员工进(jìn)行培训。淡季时进店消费的(de)顾客少了,美容美发师的工作(zuò)量骤减,经营者可(kě)组织员工培训,鼓励员工学(xué)习和钻研新技术,以提高自己的能(néng)力,淡季时员工有精(jīng)力(lì)去进行培训学习活动,学习(xí)效果也比(bǐ)较好(hǎo),而(ér)且员工还可以在对旺(wàng)季时工作中(zhōng)的得失进行总结,以合决定(dìng)学习什么内容(róng)、提高什么技能。

  通(tōng)过学习培训,员工可以(yǐ)进一步提高服务和技能水平,不仅可以在淡季进(jìn)吸引顾客上门(mén),增强美(měi)容美(měi)发店的竞争(zhēng)力,而且也是(shì)为需求量大的旺季(jì)工(gōng)作做准备。所以,淡季学习专业知识,提高专业技能;二要学习竞(jìng)争对手的长处;三要学习(xí)如何(hé)分(fèn)析市场;四(sì)要学习服务规(guī)范;五要学习基本的为(wéi)人处世的道理等,把(bǎ)员工培养为综合素质(zhì)过硬的优季(jì)人才。

  5、做好演练活(huó)动

  演(yǎn)练是美容美(měi)发店(diàn)淡(dàn)季进(jìn)行的重要准备活动(dòng)。美容美(měi)发店(diàn)要想在旺季到来之时抓住市(shì)场机(jī)遇(yù),为顾客(kè)进行(háng)满意(yì)服务,淡季的演练活动(dòng)就必不可少。调研(yán)活动是在上一个旺季刚刚结(jié)束、淡季开始的(de)时候进行,而演练活动(dòng)则刚(gāng)好相反,应是(shì)在淡季的后半期、下一个旺季快要到来(lái)之际(jì)进行。演练活(huó)动(dòng)可以采(cǎi)取多种多样的形式,如年按操作演练、技(jì)能大(dà)赛等,演练的(de)目的在于(yú)提高员工的服务技(jì)能(néng)和服(fú)务意识,提升美容美发(fā)店整体(tǐ)的服务能力和(hé)竞争优势。因此演练活动(dòng)一定要有组(zǔ)织、有(yǒu)考核(hé)、并和工(gōng)资、奖金挂钩,以调动员工(gōng)的积(jī)极(jí)性。

  6、做好思想动员工作

  要把员(yuán)工(gōng)的积极性(xìng)调动起来(lái),思(sī)想工作就必不可少。一般(bān)来讲,美容(róng)美发店应该在淡季的末期、旺季来临之前(qián)做思想(xiǎng)动员。思想动(dòng)员时(shí)机的选(xuǎn)择(zé)非常重要。如果动员过早,工作又没有忙起来,员工无(wú)事可(kě)做,士气就(jiù)会退回去(qù),而且容(róng)易(yì)无事生非,如果动员得过晚,则已经进入旺季的繁(fán)忙状态(tài),而且员工思想还处在松懈状(zhuàng)态(tài),将直接影响工作。所以,思想动员工作应安排在由淡转旺的起(qǐ)步加速过程(chéng)中。

  美容美发行业在(zài)淡季(jì)里,我(wǒ)们可以(yǐ)选择进攻,也可以选择防(fáng)守,甚至可以选择放弃,不管(guǎn)采用(yòng)何种方式,目标都(dōu)是(shì)为了少亏(kuī)钱,不亏钱(qián),甚至是多赚钱。进(jìn)入(rù)淡季,并不是所有项目都淡,夏天也有很多项目可以(yǐ)做,项目要做变(biàn)化以适应淡季的(de)需(xū)要。

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