化妆品连锁经营:加(jiā)盟还是直(zhí)营
对于化(huà)妆(zhuāng)品厂家来说,目(mù)前直(zhí)营连锁(suǒ)还只是一个(gè)梦想,做的(de)最好的可能就(jiù)是娇兰佳人(rén),拥有一定的开(kāi)店数(shù)量,其他企业也只是在试水当中(zhōng),基本都是在企业(yè)所在区域开设店面为(wéi)主,数量也不超过10家,更别(bié)说在全(quán)国运营。
目(mù)前对(duì)化(huà)妆品行(háng)业来说,也有很(hěn)多成功的(de)直营连锁,但这些几乎是纯粹的卖(mài)场的直营连锁,只有(yǒu)少数(shù)的(de)产品(pǐn)是OEM的(de),如屈臣氏以200多家直营店(diàn)高(gāo)居(jū)实(shí)力榜首,其他如千色店、香港莎莎等。直营连锁作为(wéi)大资本动作,利用连锁组织集中(zhōng)管理,分散销售的特点,充分发挥规模效应。有着很(hěn)大的优势(shì),发(fā)展潜力自然不必说,但这背后是(shì)雄厚的资本撑腰,还(hái)要(yào)有(yǒu)一系列的经(jīng)营管理方面的积累,不是一般的化妆品企(qǐ)业所能(néng)驾(jià)轻就熟的。
目前(qián),除了娇兰佳(jiā)人之(zhī)外,舒雪、仙柏丽儿(ér)、雅美(měi)姿(zī)、三九科工贸、梦妆等等(děng),也都(dōu)建有自己(jǐ)的终端店。据说,雅倩、丁家(jiā)宜也(yě)都有这方面(miàn)的(de)想法,虽然说,从目前的(de)规模和数量(liàng)上来看,这(zhè)些品(pǐn)牌都还位能达到直营连(lián)锁(suǒ)的定义,但是,毕竟是一(yī)个新的开始(shǐ)。也可以说,直(zhí)营连锁终究是很多企业(yè)热(rè)衷的梦想(xiǎng)和目标,自2005年开始,有很多的企业都表示了这方面的想法,目前也是(shì)积极筹运当中。当然,在(zài)笔者看(kàn)来,这(zhè)仅仅是梦(mèng)想而已。因(yīn)为生产企业直营有一些问(wèn)题很难被突破。
1、 单店的效益难以保证
以一个地级城市中一、二类商圈的化妆品专营店为例,人员、税(shuì)费、租金、以及其它杂费,每(měi)月的(de)支(zhī)出(chū)有至少需要几万元,一般企业都(dōu)没有实(shí)力(lì)做(zuò)自己品牌的专营(yíng),而是(shì)引进许(xǔ)多的品牌来吸纳(nà)人气,所(suǒ)以利润平均有20%就不错了,所以单店(diàn)每天的(de)营业额要上(shàng)万元,这个销量对一个(gè)化妆品店来说是个(gè)挑战(zhàn),无疑(yí)有(yǒu)很多的店扛不住(zhù),效(xiào)益(yì)难以(yǐ)保证。
2、 跨地域受困
企业在当地发展(zhǎn)店面相对容易(yì),包括物流配送、人(rén)员招聘、促(cù)销活动(dòng)等等,但要走出去,就(jiù)会面临很(hěn)多的地域之困,首先是物流(liú),走快运,成本高、走其它的,供货不及时,而且容易造成库存压(yā)力,其次,帐务管理(lǐ)、人(rén)员管理(lǐ)等(děng)也是让企业比较棘手的问题。
3、 资金压力
开(kāi)一两家店,企业的资(zī)金不会受到太大影响,但要(yào)发展规模,十家(jiā)、百家的发展起来,那资金带来的(de)压力就(jiù)显现(xiàn)出来(lái)了,有家企业老总算过这样一笔帐,在一个三级市场(chǎng)的一家普通的门店,租金、装修、进(jìn)货、加上(shàng)人员、水电等各(gè)种费用(yòng),至(zhì)少需要20万,投资100家,那则需要2000万的(de)资(zī)金,而一百家(jiā)店的(de)覆盖率对(duì)于全国市(shì)场来说,跟(gēn)本(běn)就是微不(bú)足道的,但(dàn)些资(zī)金这(zhè)足以影响到(dào)一个三五亿元(yuán)规模企业(yè)的正常运转。
除此之外,还有很(hěn)多的不利局面,在笔者看来,直营(yíng)连锁,前面(miàn)的路还很漫长,对于(yú)许多的(de)化妆品(pǐn)企业来说,还(hái)只是一个梦(mèng)。
直营和加盟,利弊(bì)有几(jǐ)何(hé)?
直营和加盟是一对欢喜冤家,可以这样来概括。
对于直营和(hé)加(jiā)盟,在化妆品行业可(kě)以这样理解-------直营连锁是厂家直接经(jīng)营的(de),一些实力雄厚的大品牌往往喜(xǐ)欢采(cǎi)用直营的方式,直接投资在(zài)大商(shāng)场经营(yíng)专柜或(huò)黄金地段开(kāi)设专卖店进行零售。采用这种方式投(tóu)入的人力(lì)、物力、财力均比较大,所以通常只有实力型企(qǐ)业才敢于这样操作(zuò)。
加盟连锁(suǒ)店(diàn)则是与(yǔ)相关合作伙伴共(gòng)同(tóng)经(jīng)营市场的(de)一(yī)种方式。一般企(qǐ)业招募(mù)加盟(méng)连锁店的(de)方式又主要有两种,一种是厂家直接寻找加(jiā)盟商。另一种是通过代理商、中(zhōng)间商再发展下级加盟(méng)商(shāng)的。成本(běn)低、见效快,但是极易产(chǎn)生(shēng)管理混乱、窜货(huò)等现象。
这(zhè)就(jiù)形成了一个悖论:要迅速的扩(kuò)大规模,占领(lǐng)尽可能多(duō)的市场份额,非走加(jiā)盟路(lù)线不可,在节(jiē)约成本的同时可以迅速形成规(guī)模效(xiào)应。但加盟(méng)商素质良(liáng)莠不齐,管理起来无(wú)疑(yí)难度(dù)更大,很(hěn)容(róng)易经营不善(shàn)而对公司的利润和品牌造成损害。
但总的来说,加(jiā)盟连锁对(duì)日(rì)化企业来说是(shì)一种(zhǒng)最为可行的(de)经营模式。由于随(suí)着成本增加(jiā),原料价格不断(duàn)上涨,商务成本上升等因素,日化(huà)企业进(jìn)行了一轮洗牌,导(dǎo)致很多小(xiǎo)企业被淘汰。现实中,真正(zhèng)健(jiàn)康而有实力的(de)企业,代(dài)理(lǐ)商(shāng)群已经(jīng)比较成(chéng)熟。企业往往都会(huì)实现代理商(shāng)利益最大化。企业要进行直营(yíng)连(lián)锁模(mó)式,在地(dì)域(yù)、文化方面往往要逊色很(hěn)多,进(jìn)而影响到代理(lǐ)商(shāng)的利益,甚至引(yǐn)起部分代理商另寻新的品牌,所以直营连锁的弊端也是显而易见的(de)。
“对加盟店与直(zhí)营店进行两相比较,两者各具(jù)优劣势。”中(zhōng)国连(lián)锁经营协会秘书长裴亮认为,关(guān)键是品牌对自身的规(guī)范(fàn),以及(jí)制定更为细致的合作(zuò)标准及合(hé)作(zuò)细则。其实,说到底,矛盾是产(chǎn)生在利益冲突的基础上的,作(zuò)为企业或者分(fèn)公司的市场管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)们,关键是看我们(men)如何来协调他们的关系,如何来维(wéi)系(xì)二者之间(jiān)的均衡。既(jì)要保证自营店的利益和发展,又要兼顾加盟商的情绪和(hé)利(lì)益(yì),维系加(jiā)盟商的(de)忠诚度。
直营连锁,鲜花还是陷阱?
说起(qǐ)来容易,做起来难(nán),自建终端,听起(qǐ)来(lái)是一件相当不错的(de)好事,但是,说(shuō)起来容(róng)易做起来难,很多(duō)原因限制着这种业态的发展。首先,当然是市场上(shàng)的终端(duān)形(xíng)态,如果一个(gè)企业随随(suí)便便自建点终端就能够打败零(líng)售(shòu)市场,那么也就(jiù)没有零售市场这么多年的发展历程了(le)。不要说化妆品,其他陶瓷、家电(diàn)、服装、餐(cān)饮等行(háng)业,早就颠(diān)覆了这种零售业态。不过很(hěn)遗憾,直到目(mù)前为(wéi)止,我们(men)还没有看到有什么企业可以(yǐ)以自建终端来压制零售(shòu)体系。家电行业的企业虽然很有实力,但(dàn)是格力也好,春(chūn)兰也好,在自营店中,最(zuì)终都敌(dí)不过国美和苏宁。这其(qí)中(zhōng)有一(yī)点是很重要(yào)的,就(jiù)是一个企业往往都是一个产品做的比较强势,而其他的产品(pǐn)没有优势。像春兰,他(tā)的空调也(yě)许做(zuò)的不(bú)错,但是(shì),其彩电、冰箱很难得到(dào)消费者的认(rèn)可(kě),当(dāng)你自己建起终端的时候,你的产品(pǐn)不能支撑起整个(gè)体系,因此,很容易失(shī)败。
对(duì)于化妆品行(háng)业来说,这(zhè)种情(qíng)况更加明显。立白很有名(míng),但是除(chú)了洗衣粉、洗(xǐ)洁精之外,其他(tā)产品,消费者都(dōu)不(bú)是很买帐,即使立白一直存在着打造日化(huà)帝国(guó)的梦想,牙膏、洗发水等(děng)也都推了好几(jǐ)年,通过收购,奥(ào)妮、高(gāo)姿(zī)、蓝天六必治,也都(dōu)算大手(shǒu)笔(bǐ),但是,最后(hòu)能否有(yǒu)个(gè)全线飘(piāo)红呢,很不好说,不过,情(qíng)况不容乐观。
像拉芳,洗发水很有名,拉芳也拥有圣峰牙(yá)膏、威爽洗衣粉、缤纯护(hù)肤(fū)品(pǐn)等等其他品类产(chǎn)品,但(dàn)是,在市场(chǎng)上(shàng)的(de)知名度(dù)及(jí)市场占有率(lǜ),按品类来(lái)算,不知要(yào)排到多(duō)少位之后,可能多(duō)数人都还不知道有这些品牌,只认拉芳而已。
有专(zhuān)家(jiā)指出,目(mù)前在品(pǐn)牌上可以支撑(chēng)起一个直营店体(tǐ)系的,只(zhī)有宝洁,无论是洗发水、沐浴露、香皂、牙膏、护肤、彩妆等(děng),宝洁都战局着市场的前矛地位,也能(néng)得到消费者的全(quán)盘(pán)认可。但是宝(bǎo)洁没有(yǒu)一分(fèn)钱的收入是来(lái)自直营(yíng)店(diàn),为什(shí)么呢?一来它觉(jiào)得没这(zhè)个(gè)必要,他的终(zhōng)端本来就比(bǐ)别(bié)人有优势?二来他自己也没有底,开这样(yàng)的店,胜(shèng)算有几何?不(bú)得而知。
有人会指出:那么服装、休闲运动(dòng)用品、餐饮行业为什么就(jiù)可以做直(zhí)营?很(hěn)简单,你只要(yào)稍加留(liú)意就不难发现,这些直营店卖的全是自己的东西,根本不用为别人浪费一(yī)点自己的资源。试问化妆品企业有几个(gè)做(zuò)得到呢?
像娇兰(lán)佳人,虽然终(zhōng)端建立起来(lái)了,但是,自己品牌确(què)实(shí)支撑不住整个系统(tǒng),只能靠(kào)引(yǐn)进品牌来填(tián)充,带动终端的人气。这种(zhǒng)情况(kuàng)虽然是个出路,但是,对于直营企业来说,大(dà)家都知(zhī)道(dào),终(zhōng)端的(de)建(jiàn)立费用、物流费用各方(fāng)面(miàn)都非常高,基(jī)本上很少有企业能够负担(dān)的起,而辛辛苦苦建立个系(xì)统,还得为他们做(zuò)嫁衣,想起来是有点不值。
一个化妆品(pǐn)企业,如果能拥有良好的直营终端体(tǐ)系,确实是具有(yǒu)很(hěn)大的核心竞(jìng)争(zhēng)力。但是,单从产品这项,直营(yíng)店就够国内厂家折腾了,更别(bié)说资金、管理、物流等等一大堆东(dōng)西。总的来说,直营连锁,看上去(qù)很(hěn)美,搞不好(hǎo),很(hěn)可能陷(xiàn)到泥沼里(lǐ)去。
观点:加盟为(wéi)主,直营量力而行
综观(guān)全国化妆品专营店(diàn)市场,经营日(rì)化专营店的成(chéng)功人士都(dōu)在快(kuài)速(sù)发展加盟连锁,扩张市场,加盟(méng)连(lián)锁已经成(chéng)为化妆品企业的发(fā)展趋势。许多(duō)实力雄厚(hòu)、有市场经验的企业,无一不在全国市场快速(sù)发展(zhǎn)化妆品专营(yíng)连锁;不但一些(xiē)国内化妆品生产厂家自(zì)己运(yùn)做(zuò)及带动(dòng)加盟(méng)商(shāng)强势运做(zuò)化妆品专营(yíng)连锁;而且众多在行业内做的较好的化(huà)妆品专营店(diàn)也不断加盟扩(kuò)张,纷(fēn)纷向化妆品专营连(lián)锁(suǒ)方(fāng)向发(fā)展,已经形(xíng)成(chéng)了独具(jù)特色的区(qū)域化(huà)妆品专(zhuān)营连(lián)锁。
目前在国(guó)内,以屈臣氏、丝芙兰、莎莎为代表的外资化妆品专营店(diàn)在(zài)自己(jǐ)做直营,其他的都是把主要的(de)精力都放在发展加盟上,连国内化妆品行业的老大(dà)----上海家化也不(bú)例(lì)外,其旗下百(bǎi)草集于虽然早在1998年就(jiù)在(zài)上(shàng)海的香(xiāng)港广(guǎng)场开出(chū)了第一家直营店铺。但至2006年底,却发展(zhǎn)了30多家加盟商,帮助(zhù)他(tā)们开设(shè)了200多(duō)家(jiā)店铺,目前(qián)加(jiā)盟店的数(shù)量还是(shì)远远的超过了自营店,
杭州(zhōu)珀(pò)莱雅、广州娇兰佳人、上海韩束可以说是厂家化妆品专(zhuān)营连锁的典(diǎn)范(fàn),他们的成功在于,在终端上以直(zhí)营(yíng)连锁和(hé)加盟连锁方式相结合,大力发展连(lián)锁(suǒ)体系的(de)模式,得到(dào)了众多终端经营商的喜欢。因(yīn)为,店内产(chǎn)品以厂家生产品牌为基础,结合其他国(guó)际国内一线优势品(pǐn)牌,及其(qí)他不(bú)相冲突的补充品牌,呈现多种(zhǒng)品牌经营,给予消费者多样化选择,能够通过一线品牌(pái)的吸引带动(dòng)消费者,并进而建立自有品(pǐn)牌(pái)的忠(zhōng)实顾客群体。而对于直(zhí)营(yíng)连锁,却一直做的比较保守(shǒu),没有全面铺开。
所以,在目前的市场条件之下,笔者认为,对于化妆品生产企业(yè)而(ér)言,应该还是以加(jiā)盟为主,根据(jù)企业自身实(shí)力,谨慎的开发(fā)直营店,切忌盲目跟风,要(yào)量入为出。雅(yǎ)美(měi)姿化妆品公司(sī)的老总黄朝励说过,直营店的运(yùn)做不是一蹴而就的,是一个积(jī)累的过程(chéng),要打好基础,去逐(zhú)步的实现,开一家(jiā)成(chéng)功一家。直营店不(bú)是(shì)靠数量(liàng)来决定成败的,而要(yào)看(kàn)整体质量,能否达到了企业预期的目(mù)的,能否实现(xiàn)赢利,才是最为关键的,否(fǒu)则(zé)直营店就(jiù)会(huì)成(chéng)为企业的负担。
所以,对(duì)于大多数的化(huà)妆品企(qǐ)业(yè)来说,在一段时(shí)期(qī)内,还是会以(yǐ)发展加盟为主,直营只(zhī)会量力而(ér)行。
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