“屋漏偏逢连夜雨”，刚刚经历了（le）一波关于有效性的争议（yì），近年走红的胶（jiāo）原蛋白产品又遭遇了（le）新的麻烦。包括东宝（bǎo）生物、汤臣倍健（jiàn）等多家知（zhī）名（míng）品牌在（zài）内的不少胶原蛋白（bái）产品，日前都（dōu）被爆（bào）出涉嫌（xián）以普（pǔ）通（tōng）食品冒充保健食品，陷（xiàn）入“虚假宣传”的舆论（lùn）漩涡。

　　专业人士“围攻（gōng）”美容神药（yào）

　　近日，实名（míng）认证为积（jī）水潭（tán）医（yī）院烧伤科主（zhǔ）治医（yī）师“烧伤超人阿宝（bǎo）”的（de）微博称，口服胶原制剂（jì）不可能起到补充皮肤胶原的作用，也不可能（néng）有任何美容作（zuò）用，“所有口服的（de）胶原（yuán）保（bǎo）健品全部（bù）是骗人的”。

　　此后，围绕胶原蛋白是否有效的争论迅速发酵（jiào），众多营养（yǎng）学、医学（xué）界专业人士纷纷加（jiā）入，质疑口（kǒu）服胶（jiāo）原蛋白产品的有效性。而相关的（de）业内厂商则坚称产品有效（xiào）。

　　新浪认证为大（dà）连市（shì）中心医院营（yíng）养科主任王兴（xìng）国，通（tōng）过其（qí）名为“营养（yǎng）医（yī）师王兴国”的微博和博客发表了长（zhǎng）篇科普（pǔ）文章。

　　王（wáng）兴国表示，胶（jiāo）原蛋白（bái）是人类日常饮食中常见的（de）蛋（dàn）白质之（zhī）一，对身体具有一定营养（yǎng）作（zuò）用。但是，吃胶原蛋白并不能（néng）直接增加体内胶原蛋（dàn）白合成，也没有证据和（hé）理论支持（chí）其（qí）营养（yǎng）作用会超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋（dàn）白质。“人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与吃胶原蛋（dàn）白几乎无关”。

　　他（tā）分析（xī），如果吃（chī）胶原（yuán）蛋（dàn）白有显（xiǎn）现（xiàn）效果（guǒ），除（chú）了安慰剂效应，很大的（de）可能（néng）性（xìng）就是添加了雌激素（sù）（效果非常明（míng）显）、维生素（略有效果）等其他成分。而胶原蛋白本质上（shàng）与此前因（yīn）“铬胶囊（náng）”事件闻名的明胶不过（guò）是大同小异（yì），不过（guò）就是“穿马甲的明（míng）胶”。

　　王（wáng）兴国的（de）观（guān）点代表了一（yī）大（dà）批专业人士的（de）意（yì）见（jiàn）。包括（kuò）方舟子、云无心（xīn）、范志红（hóng）等人，都有类似的科普文章。

　　不过，东宝生（shēng）物用以佐证（zhèng）其胶（jiāo）原蛋白产品美容功效的研（yán）究报告日前却被媒体质疑系（xì）伪造（zào）。这份（fèn）名为《口服骨胶原蛋白改善皮肤（fū）生理状（zhuàng）况的临（lín）床研究》的报告主要署（shǔ）名作（zuò）者之一，309医院皮肤科副主任医师马（mǎ）慧军在接受采（cǎi）访时声（shēng）称（chēng），没有做过（guò）这个研究，对该报告不知情。309医院医务部科研（yán）训练科负责人于浩天也表示对（duì）报告来源不知（zhī）情。

　　波（bō）及（jí）多个品（pǐn）牌

　　遭到（dào）质疑后，东（dōng）宝生物拿掉了挂在（zài）官网和（hé）天猫（māo）商城旗（qí）舰店上的研究报告。但（dàn）东宝生物证券（quàn）部工作（zuò）人员依然坚称其产品在“使（shǐ）用和研究的过程（chéng）中（zhōng）有关的（de）专家（jiā）和部（bù）门出具了一些报告，认为（wéi）它有（yǒu）美容（róng）等功效（xiào）。”

　　市场上，胶（jiāo）原蛋白的宣（xuān）传推广攻（gōng）势此起彼伏（fú）。贵州百灵邀请（qǐng）了（le）章子（zǐ）怡（yí）作（zuò）为形象代（dài）言人（rén），东方海洋邀（yāo）请了赵雅芝，颜如玉邀请了林志玲，LUMI的（de）代言人是杨幂。而在天猫和京东商（shāng）城等官（guān）方旗舰店（diàn）上，胶原蛋白产品充（chōng）斥着“骨（gǔ）骼（gé）强健”、“保湿补（bǔ）水（shuǐ）”、“延缓衰老”、“淡斑祛黑”、“不只是水嫩肌，更是补骨素”等描述，根据《食品广告管理办法》，普通食品（pǐn）禁止宣传疗效。

　　广东省食品药品监管局（jú）的专（zhuān）业人士介（jiè）绍，根据（jù）国家食品药品（pǐn）监督管理总局（jú）的规定，保健食品（pǐn）的功能范围共有27种，其（qí）中胶原蛋白相关的（de）主要有两（liǎng）项——增加（jiā）骨密度和改善皮肤水分，凡是宣称保（bǎo）健（jiàn）功能超过2项（xiàng）的胶原蛋白产品，原则上都属（shǔ）于（yú）夸（kuā）大宣传（chuán）。

　　然而（ér），不（bú）少胶原蛋白产品都宣称可以美白祛斑、除皱、延缓（huǎn）衰（shuāi）老，甚至保养（yǎng）卵巢，显然有夸大虚构产品功能，故意误导消费者的（de）嫌疑。

　　眼下，食药总局（jú）正在严打保健食品“四非”，其中一项就是非保健（jiàn）食品冒充（chōng）保健食品及虚假宣（xuān）传（chuán）。